Saremo presenti all’edizione 2023 di ANUGA – Salone mondiale dei prodotti alimentari e delle bevande – a Colonia dal 7 all’11 Ottobre presso Hall 11.2 Stand B-035a Per maggiori informazioni leggi quì.
La ferme Gandolfo Filippone se trouve à mille mètres au dessus du niveau de la mer,
dans l’environnement non contaminé du Parc des Madonie,
au coeur de la Sicile.
Le climat de haute montagne, la pureté de l’ air, la qualité des terrains e de l’eau font de cette région un endroit idéal pour la culture des produits-symbole de l’agriculture d’excellence en Sicile, comme l’origan et le fenouil.
Mené de père en fils, la passion pour l’agriculture a conduit à la création d’une entreprise, qui place au centre de sa production la redécouverte des plantes aromatiques les plus caractéristiques de la Méditerranée comme le laurier, la sauge, le romarin, le thym, le fenouil, la lavande et, en particulier, l’origan.
Ce dernier pousse encore sauvage dans le territoire des Madonie, en recelant, dans son arôme intense, l’essence de la Sicile plus authentique. Autenthique comme l’entreprise agricole Gandolfo Filippone qui réaffirme, chaque jour, la valeur des méthodes d’exploitation respectueuse de l’environnement en accord avec les racines de la vraie tradition rurale.
Et c’est justement pour celà que nos produits ont la certification de l’agriculture biologique, Global GAP et GRASP, et sont protégés par la marque «panierenatura» du Parc des Madonie.
Le cycle de production des plantes aromatiques de l’entreprise agricole Filippone suit le protocole spécifique des entreprises certifiées agriculture biologique.
Plus précisement le processus s’effectue selon les methodes traditionnelles: de la transplantation à l’élimination des mauvaises herbes, de la collecte au conditionnement.
En outre, pour éviter la surexploitation des substances organiques, on effectue la rotation des cultures et seulement les substances naturellessont utilisées, avec l’exclusion absolue des substances de synthèse chimique.
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TUTTOFOOD 2023 – Milano, 8-11 Maggio 2023 – Pad. 1 Stand T02
Saremo presenti all’edizione 2023 di TUTTOFOOD – Milano World Food Exhibition – a Milano dall’8 all’11 Maggio – presso il Pad. 1 Stand T02
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Saremo presenti al CIBUS CONNECT a Parma dal 29 al 30 Marzo 2023 – Pad. 6 – Stand H046. Per maggiori informazioni leggi quì.
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Saremo presenti al TASTE di Firenze dal 4 al 6 Febbraio 2023 – Stand P52.
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